"Просто все змішати". Вдалий рецепт заливного пирога з найпростіших інгредієнтів, який "готується швидко й не набридає"
2 серпня, 2023, 10:17
Випікати пиріг необхідно за температури 180 ºС приблизно 40 хвилин
Українська кулінарна блогерка Лілія Цвіт 23 липня на своєму каналі в YouTube розмістила відео, де розповіла, як приготувати заливний пиріг із капусти.
"Це дуже вдалий рецепт із найпростіших інгредієнтів, готується швидко – просто все змішати. Завжди добре вдається. Виходить м'якенький, вологий, запашний! Нам дуже смакує і не набридає ціле літо", – анонсувала рецепт блогерка.
Продукти
- 500 г молодої капусти;
- зелена цибуля та кріп;
- 1 ч. л. солі;
- чотири яйця;
- 100 г сметани;
- 100 г борошна;
- 0,5 ч. л розпушувача;
- 30 мл соняшникової олії;
- кунжут для присипки.
Приготування
- Дрібно наріжте капусту. Перекладіть у велику миску. Посоліть і перемніть рукою.
- Додайте нарізану зелень. Залиште на 15 хвилин, щоб капуста пустила сік.
- Змішайте в окремій посудині яйця зі сметаною, додайте олію, борошно і розпушувач. Перемішайте віночком чи міксером. Має вийти рідке тісто.
- Форму для випікання змастіть вершковим маслом.
- Перелийте тісто у форму, а зверху викладіть капусту, трохи відтиснувши сік у тісто. Перемішайте виделкою, щоб капуста занурилася в тісто.
- Випікайте за температури 180 ºС приблизно 40 хвилин.