Рецепт різдвяної куті на узварі. Точні пропорції маку і пшениці
21 грудня, 2023, 10:12
Пшеницю для куті потрібно варити приблизно 45 хвилин
Українська кулінарна блогерка Валентина Кущ 19 грудня поділилася рецептом різдвяної куті.
Продукти:
- 200 г пшениці;
- 70 г маку;
- 200 г волоських горіхів;
- 200 г сухофруктів;
- 100 г меду;
- 150 г узвару.
Приготування
- Промийте мак і поставте варити на годину. Зернятка мають потріскатися і з'явитися білий хвостик.
- Далі перетріть мак до утворення білого молочка.
- Пшеницю промийте й відварюйте протягом 45 хвилин.
- Горіхи подрібніть і підсмажте.
- Змішайте горіхи, сухофрукти, перетертий мак і відварену пшеницю.
- Додайте мед за смаком і узвар.