Рецепт різдвяної куті на узварі. Точні пропорції маку і пшениці

Пшеницю для куті потрібно варити приблизно 45 хвилин
Фото: depositphotos.com

Українська кулінарна блогерка Валентина Кущ 19 грудня поділилася рецептом різдвяної куті.

Продукти:

  • 200 г пшениці;
  • 70 г маку;
  • 200 г волоських горіхів;
  • 200 г сухофруктів;
  • 100 г меду;
  • 150 г узвару.

Приготування

  1. Промийте мак і поставте варити на годину. Зернятка мають потріскатися і з'явитися білий хвостик.
  2. Далі перетріть мак до утворення білого молочка.
  3. Пшеницю промийте й відварюйте протягом 45 хвилин.
  4. Горіхи подрібніть і підсмажте.
  5. Змішайте горіхи, сухофрукти, перетертий мак і відварену пшеницю.
  6. Додайте мед за смаком і узвар.