Родзинки й горіхи додайте до м'якого тіста. Рецепт печива "Все по дві склянки"

Інгредієнти:

• дві склянки борошна;
• два яйця;
• дві склянки родзинок;
• дві склянки волоських горіхів;
• одна склянка цукру;
• 4 ст. л. сметани;
• 1 ч. л. розпушувача;
• ванілін за смаком.

Приготування

1. Просійте борошно.
2. Запарте родзинки окропом, злийте воду й обсушіть паперовими рушниками.
3. Подрібніть волоські горіхи.
4. Змішайте яйця зі сметаною, цукром і ваніліном, перемішайте.
5. Додайте борошно з розпушувачем і замісіть тісто.
6. Додайте до тіста горіхи й родзинки, ретельно перемішайте.
7. Застеліть деко пергаментним папером, викладіть тісто і розрівняйте.
8. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 20 хвилин (орієнтуйтеся на особливості вашої духовки).
9. Готовий корж розріжте на порційні шматочки й посипте цукровою пудрою.