Що приготувати із засохлої паски. Перевірений рецепт вишуканого десерту
7 травня, 21:36
Паску потрібно порізати на шматочки й вимочити в каві з коньяком
Український кулінарний Instagram-блогер Олександр Огороднік 7 травня поділився перевіреним рецептом вишуканого десерту, який можна приготувати із засохлої паски.
Продукти:
- одна засохла паска;
- 100 г цукру;
- 100 г жовтків;
- 200 мл завареної кави;
- 30 мл коньяку;
- 350 мл вершків із жирністю 33%;
- 250 г сиру маскарпоне;
- 2 ст. л. какао.
Приготування
- Змішайте цукор із жовтками у глибокій мисці і збивайте віничком на водяній бані, поки маса не стане світлішою й одноріднішою. Остудіть.
- Збийте міксером у густу піну вершки.
- Змішайте остиглі яйця зі збитими вершками й сиром маскарпоне до однорідної маси.
- Змішайте в мисці зварену каву з коньяком.
- Поріжте паску й обмокніть шматочки в каву.
- Викладіть вимочені шматочки паски у форму й перемастіть кремом, посипте какао.
"Цей рецепт тірамісу є на 100% унікальним, тому відсилай його подрузі, нехай дасть пасці нове життя, а не викидає її у сміття", – закликав блогер.