Сирні млинці із зеленню: зробіть це з борошном – і тісто вийде однорідним, без грудочок

Якщо просіяти борошно, тісто вийде без грудочок
Фото: depositphotos.com

Рецептом приготування сирних млинців із зеленню поділилися в Telegram-каналі "Галя Балувана".

Інгредієнти:

  • два яйця;
  • 200 г борошна;
  • 600 мл молока;
  • 180 г твердого сиру;
  • зелень – за смаком;
  • сіль і цукор – за смаком;
  • 2 ст. л. олії.

Приготування:

  1. Додайте до яєць сіль і цукор, перемішайте до однорідної маси. Додайте молоко. Додайте просіяне борошно, збийте суміш. Тісто тоді вийде однорідним. Покладіть натертий сир і зелень, перемішайте.
  2. Перед першим млинцем обов’язково змастіть пательню невеликою кількістю олії, після цього більше не потрібно.
  3. Смажте млинці на середньому вогні з кожного боку до золотистого кольору.
  4. За бажанням готові млинці можна змастити розтопленим вершковим маслом.