Складіть у ємність ці спеції – і скумбрія вийде "просто обалдєнна". Рецепт маринаду без води

За словами блогера, це "простий і дуже смачний рецепт" маринаду.

Продукти:

• 500 г риби;
• 250 г цибулі;
• 15 г цукру;
• 15 г солі;
• 50 г олії;
• 50 г столового оцту;
• 2 г чорного перцю;
• два лаврові листки.

Приготування

1. Очистіть скумбрію і наріжте кільцями.
2. Очищену цибулю також наріжте кільцями.
3. Викладіть у каструлю шар цибулі, потім риби і знову накрийте цибулею.
4. Додайте ще один шар риби і цибулі.
5. В окрему ємність викладіть усі спеції і залийте оцтом та олією. Добре перемішайте, щоб розчинилися сіль і цукор.
6. Залийте маринадом скумбрію. Притисніть рибу так, щоб маринад повністю покрив її й цибулю.
7. Поставте рибу під прес. Маринуйте 24 години в холодильнику.

"Скумбрія просто обалдєнна, – запевнив Огороднік. – А цибуля яка смачна виходить. Оце рецепт!"