Скористайтеся цими порадами – і суп із фрикадельками вийде смачним, ситним і корисним. Рецепт

За словами блогерки, суп за цим рецептом виходить смачним, корисним і ситним.

Продукти:

• 900 г картоплі;
• дві морквини;
• 2 л води;
• сіль і перець за смаком;
• локшина;
• 2 ст. л. олії;
• зелень петрушки.

Для фрикадельок:

• 400 г свинячого фаршу;
• одна цибулина;
• сіль і перець за смаком.

Приготування

1. Очищену моркву й картоплю наріжте відповідно кружальцями й кубиками.
2. Покладіть у каструлю й залийте водою. Поставте варитися.
3. Приготуйте фрикадельки, додавши до фаршу сіль, перець і натерту на тертці цибулю.
4. Після того, як картопля й морква зваряться, додайте у воду фрикадельки.
5. В окремій ємності зваріть локшину, злийте воду. Додайте локшину в каструлю із супом.
6. Влийте в бульйон олію.
7. Посоліть і поперчіть суп, додайте зелень і доведіть його до кипіння.