Смачний салат із запечених овочів з пікантним соусом. Простий рецепт і швидке приготування
31 березня, 2023, 17:58
Овочі нарізаємо шматочками, солимо, перчимо й запікаємо в духовці 25 хвилин за температури 220 °С
На італійському кулінарному YouTube-каналі Kazan 31 березня опублікували простий рецепт для швидкого приготування смачного салату із запечених овочів з пікантним соусом.
Інгредієнти:
- 300 г баклажанів;
- 300 г цукіні;
- 400 г червоного й жовтого перцю;
- сіль, чорний перець до смаку;
- оливкова олія.
Приготування
Овочі нарізаємо шматочками, солимо, перчимо й запікаємо в духовці 25 хвилин за температури 220 °С.
Соус для овочів
Змішуємо в ємності 2 ст. л. оливкової олії, 0,5 ч. л. тростинного цукру, 1 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. рисового оцту й два подрібнені зубчики часнику.
Останній етап
Охолоджені овочі пересипаємо в салатницю, поливаємо соусом і посипаємо подрібненою зеленню.