"Смачніше і корисніше магазинного". Рецепт домашнього майонезу за три кроки

Консистенція майонезу має бути однорідною
Фото: depositphotos.com

Український кулінар Вадим Бжезинський, переможець шоу "МастерШеф", в Instagram поділився рецептом майонезу для салатів.

"Даю тисячу відсотків: смачніше і корисніше магазинного. Зберігайте – поїхали. Майонезні салати – новорічна класика!" – написав Бжезинський.

Інгредієнти:

  • олія – 300 мл;
  • два яйця;
  • половина зубчика часнику;
  • лимонний сік – 2 ч. л.;
  • гірчиця – 2 ч. л.;
  • сіль, перець.

Приготування

  1. У чашу блендера розбити яйця.
  2. Додати часник, олію й лимонний сік. 
  3. Збити всі інгредієнти до однорідності.