Соковитий м’ясний рулет із фаршу з яйцем усередині – проста та ефектна страва на свято

"Для того, щоб приготувати такий м'ясний рулет із фаршу з яйцем, потрібно зовсім небагато продуктів – майже як для котлет, – пише автор. – Натомість у результаті виходить страва, яку можна подати і на святковий стіл. Рулет виходить м'яким, несухим і буквально тане в роті. А варені яйця, розташовані в середині рулету, роблять його яскравим і цікавим".

Інгредієнти:

• 350 г фаршу;
• три відварені яйця;
• одна цибулина;
• три зубчики часнику;
• одне сире яйце для фаршу;
• сіль і перець – за смаком.

Приготування

1. Відваріть три яйця, остудіть у холодній воді й очистіть.
2. Цибулю наріжте дрібними кубиками, часник подрібніть.
3. Фарш викладіть у миску, додайте цибулю, часник, сире яйце, сіль і перець. Добре перемішайте.
4. Розстеліть пергамент або фольгу, викладіть фарш і розподіліть у вигляді прямокутника.
5. По центру покладіть відварені яйця, загорніть рулет і перенесіть його на деко.
6. Запікайте за температури 180 °C приблизно 40 хвилин, поки рулет не підрум’яниться.