"Так смачніше й легше зліпити". Суддя "МастерШеф" Мартиновська показала, як готує вареники з вишнями. Відео

Готуйте вареники в закипілій воді протягом п'яти хвилин
Фото: depositphotos.com

Суддя "МастерШеф" на СТБ Ольга Мартиновська 26 червня в Instagram розповіла, як приготувати вареники з вишнями.

"Удома ми робимо тісто на кислому молоці й завжди кладемо вишню з кісточкою. Не знаю, але так нам смачніше і легше зліпити вареник, бо з ягоди не витікає сік, поки ти його формуєш", – пише вона.

Мартиновська наголосила, що готує тісто для вареників без яйця.

Продукти:

  • дві склянки борошна;
  • одна склянка кефіру або кислого молока;
  • щіпка солі й цукру;
  • 0,5 ч. л. соди.

Приготування

  1. На робочій поверхні зробіть у борошні виїмку, додайте туди кефір.
  2. Замісіть поступово тісто, додавши сіль, цукор і соду.
  3. Накрийте тісто рушником і дайте "відпочити" 20 хвилин.
  4. Сформуйте вареники з начинкою.
  5. Готуйте в закипілій воді протягом п'яти хвилин.