"Так цікавіше". П'ять незвичних поєднань кукурудзи з іншими продуктами від Клопотенка
31 липня, 14:54
Кулінар експериментує зі смаками міксів кукурудзи й інших продуктів
Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на своїй сторінці в Instagram поділився порадами, із чим можна поєднати варену кукурудзу, окрім солі.
- З медом. Варену кукурудзу Клопотенко змастив медом і порадив полити соком лимона.
- Із салямі. Кулінар поклав тонко нарізані шматочки ковбаси на качан і додав трохи меленого чорного перцю.
- Зі сметаною. Як зазначив Клопотенко, на цей експеримент його надихнула мексиканська страва буріто, яка містить кукурудзу. Її Клопотенко опускає у сметану, і йому смакує. "Я подумав, чом би кукурудза не працювала гарно і тут?" – прокоментував він.
- З горіхами. Клопотенко обваляв качан у молотих волоських горіхах. Він зазначив, що це надасть кукурудзі аромату попкорну.
- З раками. Кулінар відварив раків разом із кукурудзою. Він спробував качан разом із м'ясом рака. "Це п'ять із п'яти", – додав він.
"Сезон качанів відкрито. Можна, звісно, просто із сіллю, але ж так цікавіше. Цьом", – написав Клопотенко.