Такі оладки дають навіть дітям. Найкращий рецепт без яєць

Інгредієнти:

• одне середнє яблуко;
• десертна ложка цукру;
• щіпка солі;
• щіпка меленої кориці;
• 180 мл молока;
• 1 ч. л. погашеної оцтом соди;
• 120 г пшеничного борошна;
• 1 ст. л. олії.

Приготування

1. Яблуко натерти на дрібну тертку, змішати із цукром, сіллю й корицею.
2. Додати молоко й гашену оцтом соду, перемішати.
3. Поступово додати борошно, перемішати віничком до консистенції густої сметани.
4. Ввести 1 ст. л. олії, ще раз перемішати.
5. Смажити на розігрітій сковороді на невеликому вогні під кришкою, змащуючи сковороду мінімальною кількістю олії перед кожною порцією.
6. Подавати з йогуртом, цукровою пудрою або згущеним молоком.

Авторка рецепта зазначила, що такі оладки давала дитині віком рік і два місяці.