Такие оладьи дают даже детям. Лучший рецепт без яиц
20 января, 11.00
Пользовательница украинского кулинарного портала Cookpad под ником cook_sokovuto поделилась рецептом оладий на молоке без яиц, с добавлением корицы.
Ингредиенты
- одно среднее яблоко;
- десертная ложка сахара;
- щепотка соли;
- щепотка молотой корицы;
- 180 мл молока;
- одна чайная ложка погашенной уксусом соды;
- 120 г пшеничной муки;
- одна столовая ложка растительного масла.
Приготовление
- Яблоко натереть на мелкую терку, смешать с сахаром, солью и корицей.
- Добавить молоко и гашеную уксусом соду, перемешать.
- Постепенно добавить муку, перемешать венчиком до консистенции густой сметаны.
- Ввести растительное масло, еще раз перемешать.
- Жарить на разогретой сковороде на небольшом огне под крышкой, смазывая сковороду минимальным количеством растительного масла перед каждой порцией.
- Подавать с йогуртом, сахарной пудрой или сгущенкой.
Автор рецепта отметила, что такие оладьи давала ребенку в возрасте год и два месяца.