Такие оладьи дают даже детям. Лучший рецепт без яиц

Ингредиенты

• одно среднее яблоко;
• десертная ложка сахара;
• щепотка соли;
• щепотка молотой корицы;
• 180 мл молока;
• одна чайная ложка погашенной уксусом соды;
• 120 г пшеничной муки;
• одна столовая ложка растительного масла.

Приготовление

1. Яблоко натереть на мелкую терку, смешать с сахаром, солью и корицей.
2. Добавить молоко и гашеную уксусом соду, перемешать.
3. Постепенно добавить муку, перемешать венчиком до консистенции густой сметаны.
4. Ввести растительное масло, еще раз перемешать.
5. Жарить на разогретой сковороде на небольшом огне под крышкой, смазывая сковороду минимальным количеством растительного масла перед каждой порцией.
6. Подавать с йогуртом, сахарной пудрой или сгущенкой.

Автор рецепта отметила, что такие оладьи давала ребенку в возрасте год и два месяца.