Це незвичне поєднання зробить салат найсмачнішим із тих, які ви куштували. Рецепт до різдвяного столу

Інгредієнти:

• куряче філе;
• хурма;
• пів червоної цибулини;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ч. л. цукру;
• 1 ст. л. оцту;
• пів склянки холодної води;
• мікс салату з руколою;
• 70 г сиру;
• 60–70 г волоських горіхів.

Інгредієнти для заправки:

• 3 ст. л. оливкової олії;
• 1 ч. л. бальзамічного оцту;
• 1 ст. л. соєвого соусу;
• 1 ст. л. меду;
• сіль за смаком.

Приготування

1. Наріжте куряче філе на тонкі скибки й маринуйте в соєвому соусі зі спеціями пів години.
2. Обсмажте філе на невеликій кількості оливкової олії до золотавого кольору.
3. Наріжте півкільцями цибулю. Змішайте цукор, сіль, оцет і холодну воду. Залийте сумішшю цибулю й залиште на пів години.
4. Наріжте хурму на тонкі скибочки, а сир натріть на тертці або наріжте кубиками.
5. Подрібніть горіхи й обсмажте на сухій сковорідці.
6. Змішайте для заправки оливкову олію, бальзамічний або яблучний оцет, соєвий соус, мед і сіль.
7. Викладіть на тарілку листя салату, зверху – шматочки курячого філе, мариновану цибулю, хурму й сир.
8. Полийте страву заправкою й посипте горіхами.