Это необычное сочетание сделает салат самым вкусным из тех, что вы пробовали. Рецепт к рождественскому столу

Ингредиенты

• куриное филе;
• хурма;
• пол красной луковицы;
• одна чайная ложка соли;
• одна чайная ложка сахара;
• одна столовая ложка уксуса;
• полстакана холодной воды;
• микс салата с рукколой;
• 70 г сыра;
• 60–70 г грецких орехов.

Ингредиенты для заправки

• три столовых ложки оливкового масла;
• одна чайная ложка бальзамического уксуса;
• одна столовая ложка соевого соуса;
• одна столовая ложка меда;
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Нарежьте куриное филе на тонкие ломтики и замаринуйте в соевом соусе со специями на полчаса.
2. Обжарьте филе на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.
3. Нарежьте полукольцами лук. Смешайте сахар, соль, уксус и прохладную воду. Залейте смесью лук и оставьте на полчаса.
4. Нарежьте хурму на тонкие ломтики, а сыр натрите на терке или нарежьте кубиками.
5. Измельчите орехи и обжарьте на сухой сковороде.
6. Смешайте для заправки оливковое масло, бальзамический или яблочный уксус, соевый соус, мед и соль.
7. Выложите на тарелку листья салата, сверху – кусочки куриного филе, маринованный лук, хурму и сыр.
8. Полейте блюдо заправкой и посыпьте орехами.