Этот простой вариант салата "Оливье" получится легким и очень вкусным – вместо колбасы положите это
8 декабря 2025, 07.21 Цей матеріал також можна прочитати українською
Рецептом новой версии классического салата "Оливье" поделились в Facebook-группе "Кулінарні рецепти".
"Этот салат "Оливье" по-новому – современная версия любимой классики. Без колбасы, но с нежным куриным филе, удвоенным количеством яиц и меньшей долей картофеля. Благодаря этому салат получается легким, не клейким и имеет выразительный вкус каждого ингредиента", – отметили авторы рецепта.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- пять картофелин;
- одно куриное филе;
- две моркови;
- 100 г горошка;
- луковица;
- шесть яиц;
- квашеный огурец;
- 5 ст. л. майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Отварите овощи, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
- Варите в течение 30 минут филе в воде с лавровым листом, перцем и солью. Нарежьте мясо и яйца кубиками.
- Нарежьте лук, добавьте 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксуса и полстакана воды. Оставьте на полчаса, затем процедите от лишней жидкости.
- Слейте воду с горошка и нарежьте огурец.
- В большой миске соедините все ингредиенты, добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Перед употреблением оставьте на несколько часов в холодильнике.
РЕКЛАМА
