"Цибуля зараз дуже дешева, користуємося моментом". Бюджетний рецепт ніжного овочевого паштету

"Так як цибуля зараз у магазині дуже дешева, користуємося моментом і готуємо смачну страву, бюджетну й корисну. А використовувати будемо мінімум продуктів, – зазначила фудблогерка. – Якщо боїтеся їсти вранці сиру цибулю, то в такому вигляді вона не буде мати різкого запаху".

Продукти:

• 500 г цибулі;
• три яйця;
• 100 мл молока;
• 40 г вершкового масла;
• 3 ст. л. олії;
• 1 ч. л. солодкої паприки;
• сіль – за смаком.

Приготування

1. Наріжте цибулю довільними шматочками, не крупно. Розігрійте сковороду з олією, викладіть цибулю і злегка обсмажте.
2. Додайте вершкове масло, перемішайте. Посоліть за смаком, додайте паприку, накрийте кришкою і тушкуйте до прозорості.
3. Влийте молоко, перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте, поки молоко не випарується, а цибуля не стане м'якою.
4. Перекладіть цибулю в тарілку і дайте трохи охолонути.
5. Відваріть яйця круто й почистьте.
6. Подрібніть цибулю разом з яйцями в блендері до однорідної маси.
7. Паштет можна намазати на хліб або запечену картоплю, прикрасити зеленню й подавати до супу.