"Ця закуска стане родзинкою будь-якого столу". Мариновані яйця. Рецепт

Яйця заливають маринадом
Фото: depositphotos.com

Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування закуски з курячих яєць.

"Це чудова закуска, яка вразить своїм насиченим смаком і стане родзинкою будь-якого столу", – зазначив Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

  • яйця – 9 шт;
  • перець чилі – ⅓ шт;
  • часник – два зубчики;
  • імбир – 15 г;
  • олія – 10 мл;
  • вода негазована – 500 мл;
  • соєвий соус – 200 мл;
  • цукор – 10 г;
  • яблучний оцет – 15 мл;
  • цибуля зелена – 5 г;
  • кунжут – 5 г.

Приготування

  1. Відварюємо яйця. Чистимо.
  2. Перець, часник, імбир нарізаємо.
  3. Смажимо на олії, додаємо воду, соєвий соус і цукор. Усе перемішуємо і даємо закипіти суміші. Знімаємо з вогню й вливаємо оцет.
  4. Яйця перекладаємо в банку, заливаємо маринадом.
  5. Ставимо в холодильник щонайменше на 12 годин.