"Ця закуска стане родзинкою будь-якого столу". Мариновані яйця. Рецепт
9 жовтня, 11:32
Яйця заливають маринадом
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування закуски з курячих яєць.
"Це чудова закуска, яка вразить своїм насиченим смаком і стане родзинкою будь-якого столу", – зазначив Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- яйця – 9 шт;
- перець чилі – ⅓ шт;
- часник – два зубчики;
- імбир – 15 г;
- олія – 10 мл;
- вода негазована – 500 мл;
- соєвий соус – 200 мл;
- цукор – 10 г;
- яблучний оцет – 15 мл;
- цибуля зелена – 5 г;
- кунжут – 5 г.
Приготування
- Відварюємо яйця. Чистимо.
- Перець, часник, імбир нарізаємо.
- Смажимо на олії, додаємо воду, соєвий соус і цукор. Усе перемішуємо і даємо закипіти суміші. Знімаємо з вогню й вливаємо оцет.
- Яйця перекладаємо в банку, заливаємо маринадом.
- Ставимо в холодильник щонайменше на 12 годин.