"Эта закуска станет изюминкой любого стола". Маринованные яйца. Рецепт
Сегодня, 11:32
Яйца заливают маринадом
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления закуски из куриных яиц.
"Это отличная закуска, которая поразит своим насыщенным вкусом и станет изюминкой любого стола", – отметил Хименес-Браво.
Ингредиенты:
- яйца – 9 шт.;
- перец чили – ⅓ шт.;
- чеснок – два зубка;
- имбирь – 15 г;
- растительное масло – 10 мл;
- вода негазированная "Бон Буассон" – 500 мл;
- соевый соус – 200 мл;
- сахар – 10 г;
- яблочный уксус – 15 мл;
- лук зеленый – 5 г;
- кунжут – 5 г.
Приготовление
- Отвариваем яйца. Чистим.
- Перец, чеснок, имбирь нарезаем.
- Жарим на растительном масле, добавляем воду, соевый соус и сахар. Все перемешиваем и даем закипеть смеси. Снимаем с огня и вливаем уксус.
- Яйца перекладываем в банку, заливаем маринадом.
- Ставим в холодильник как минимум на 12 часов.