Усього 10 хвилин – і неймовірно смачне шоколадне печиво готове. Рецепт тіста й королівської глазурі
Сьогодні, 10:10
Випікайте печиво в духовці за 175 °C протягом 10 хвилин
Автори албанського кулінарного Instagram-блогу dessert.world66 розповіли, як приготувати смачне й ніжне шоколадне печиво у вигляді новорічних ялинок.
Продукти:
- одна склянка вершкового масла;
- одна склянка цукру;
- одне яйце;
- 1 ч. л. екстракту ванілі;
- 2 ст. борошна;
- 75 г какао;
- 1 ч. л. розпушувача;
- щіпка солі.
Інгредієнти для королівської глазурі:
- дві склянки цукрової пудри;
- білок з одного яйця;
- 4 ст. л. води;
- 0,5 ч. л. ваніліну.
Для декору:
- розтоплений темний шоколад;
- золотий цукровий декор.
Приготування
- У мисці змішайте вершкове масло й цукор. Додайте яйце, ванілін. Перемішайте
- В окремій посудині змішайте борошно, какао й сіль.
- Змішайте сухі інгредієнти з маслом.
- Розділіть тісто на дві частини. Загорніть кожну в харчову плівку й помістіть у холодильник на одну годину.
- Сформуйте печиво з тіста. Випікайте за 175 °C протягом 10 хвилин.
- Приготуйте глазур. Для цього змішайте цукрову пудру з білком.
- Повільно додайте воду і перемішайте.
- Прикрасьте печиво глазур'ю. Додайте декор і полийте розтопленим шоколадом.