Всего 10 минут – и невероятно вкусное шоколадное печенье готово. Рецепт теста и королевской глазури

Выпекайте в духовке печенье при 175 °C в течение 10 минут
Фото: dessert.world66 / Instagram

Авторы албанского кулинарного Instagram-блога dessert.world66 рассказали, как приготовить вкусное и нежное шоколадное печенье в виде новогодних елочек.

Продукты

  • 1 ст. сливочного масла;
  • 1 ст. сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. л. экстракта ванили;
  • 2 ст. муки;
  • 75 г какао;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Ингредиенты для королевской глазури

  • 2 ст. сахарной пудры;
  • белок из одного яйца;
  • 4 ст. л. воды;
  • 0, 5 ч. л. ванилина. 

Для декора

  • растопленный темный шоколад;
  • золотой сахарный декор.

Приготовление

  1. В миске смешайте сливочное масло и сахар. Добавьте яйцо, ванилин. Перемешайте.
  2. В отдельной емкости смешайте муку, какао и соль.
  3. Смешайте сухие ингредиенты с маслом.
  4. Разделите тесто на две части. Заверните каждую в пищевую пленку и поместите в холодильник на один час.
  5. Сформируйте из теста печенье. Выпекайте в духовке при 175 °C в течение 10 минут.
  6. Приготовьте глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру с белком.
  7. Медленно добавьте воду и перемешайте.
  8. Украсьте печенье глазурью. Добавьте декор и полейте растопленным шоколадом.