Всего 10 минут – и невероятно вкусное шоколадное печенье готово. Рецепт теста и королевской глазури
Сегодня, 10:10
Цей матеріал також можна прочитати українською
Фото: dessert.world66 / Instagram
Авторы албанского кулинарного Instagram-блога dessert.world66 рассказали, как приготовить вкусное и нежное шоколадное печенье в виде новогодних елочек.
Продукты
- 1 ст. сливочного масла;
- 1 ст. сахара;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. экстракта ванили;
- 2 ст. муки;
- 75 г какао;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли.
Ингредиенты для королевской глазури
- 2 ст. сахарной пудры;
- белок из одного яйца;
- 4 ст. л. воды;
- 0, 5 ч. л. ванилина.
Для декора
- растопленный темный шоколад;
- золотой сахарный декор.
Приготовление
- В миске смешайте сливочное масло и сахар. Добавьте яйцо, ванилин. Перемешайте.
- В отдельной емкости смешайте муку, какао и соль.
- Смешайте сухие ингредиенты с маслом.
- Разделите тесто на две части. Заверните каждую в пищевую пленку и поместите в холодильник на один час.
- Сформируйте из теста печенье. Выпекайте в духовке при 175 °C в течение 10 минут.
- Приготовьте глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру с белком.
- Медленно добавьте воду и перемешайте.
- Украсьте печенье глазурью. Добавьте декор и полейте растопленным шоколадом.