"У міру волога, з легкою кислинкою й зовсім не суха". Ідеальна шарлотка з яблуками
2 серпня, 15:12
Для цього пирога найкраще смакують яблука сорту "Білий налив"
Рецепт ніжної шарлотки з "Білим наливом" виклала 1 липня на своєму Telegram-каналі "Тут Смачно" авторка Юлія Сенич.
Інгредієнти для форми діаметром 26 см:
- три яйця;
- 250 г борошна;
- 180 г сметани;
- 180 г цукру;
- 80 мл олії;
- 10 г розпушувача;
- ванільний цукор за смаком;
- 5–7 шт. яблук, краще сорту "Білий налив".
Приготування
- Яйця збиваємо із цукром до пишної піни.
- Вливаємо олію, додаємо сметану і просіюємо борошно з розпушувачем. Додаємо ванільний цукор, перемішуємо й переливаємо у форму, змащену олією.
- Яблука промиваємо й нарізаємо в довільній формі, викладаємо на тісто і ставимо випікатися в розігріту до +180 °С духовку на 50–60 хвилин.
"Це ідеальна шарлотка, яка виходить у міру волога, з легкою кислинкою й зовсім не суха", – так про цей рецепт розповіла кулінарка.