Вареники з такого тіста виходять дуже смачними й ніколи не розварюються. Один із найкращих рецептів

За словами Козіної, тісто за цим рецептом виходить дуже еластичним – воно не розварюється під час приготування вареників і не тріскається під час їх заморожування. Блогерка наголосила, що це один із найкращих рецептів.

Продукти для тіста:

• 500 г борошна;
• одне яйце;
• щіпка солі;
• 2 ст. л. олії;
• 250 мл окропу.

Продукти для начинки:

• 700 г сиру;
• одне яйце;
• сіль за смаком;
• свіжий кріп – за бажанням.

Приготування

1. Додайте до борошна яйця, сіль і олію.
2. Перемішайте все до стану крихти.
3. Додайте окріп. Замісіть тісто спершу лопаткою, а потім руками.
4. Приготуйте начинку. Змішайте сир із яйцем, посоліть, додайте зелень.
5. Сформуйте з тіста вареники з начинкою.
6. Зваріть вареники в підсоленій воді. Подавайте вареники зі шкварками.

За словами фудблогерки, вареники за цим рецептом виходять надзвичайно смачними.