Вареники за цим рецептом виходять найсмачнішими. Особливе тісто лише із трьох інгредієнтів

За словами блогерки, вона готує особливе тісто на основі картопляного пюре. Воно виходить м'яким.

Продукти:

• 1 кг картоплі;
• яйце;
• 300 г борошна.

Приготування

1. Очищену картоплю відваріть до готовності і приготуйте з неї пюре без молока й масла.
2. Після того як пюре охолоне, перетріть його на середній тертці або подрібніть на м'ясорубці. Подрібнювати блендером авторка ролика не рекомендує.
3. Додайте до картоплі яйце й добре перемішайте.
4. Додайте борошно й замісіть тісто.
5. Сформуйте з тіста вареники.

За словами блогерки, з таким тістом потрібно працювати дуже швидко, а самі вареники варити у воді не більше ніж дві хвилини.