Вершковий суп із кукурудзою на м'ясному бульйоні. Покроковий рецепт із сезонних продуктів
19 вересня, 2023, 15:03
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу "Смачні рецепти на кожен день" 19 вересня в новому ролику показала, як приготувати вершковий суп із кукурудзою на м'ясному бульйоні.
Продукти:
- 2,5 л бульйону;
- цибулина;
- морквина;
- 2 ст. л. соняшникової олії;
- шість картоплин;
- 200 г вершкового сиру;
- 200 мл вершків;
- 500 г вареної чи консервованої кукурудзи;
- зелень, сіль, спеції за смаком.
Приготування
- Зваріть м'ясний бульйон. На вершковому маслі злегка обсмажте моркву і цибулю, нарізані дрібними кубиками.
- У бульйон додайте нарізану дрібними кубиками картоплю, поставте на вогонь.
- Після того як він закипить, додайте засмажку.
- Перемішайте, додайте вершковий сир і перемішайте, щоб він розчинився.
- За 10 хвилин додайте спеції, вершки на свій смак.
- Наприкінці додайте відварену кукурудзу. За 10 хвилин додайте зелень і вимкніть вогонь.