Сливочный суп с кукурузой на мясном бульоне. Пошаговый рецепт из сезонных продуктов
19 сентября, 2023, 15:03
Автор украинского кулинарного Instagram-блога "Вкусные рецепты на каждый день" 19 сентября в новом ролике показала, как приготовить сливочный суп с кукурузой на мясном бульоне.
Продукты
- 2,5 л бульона;
- одна луковица;
- одна морковь;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- шесть картофелин;
- 200 г сливочного сыра;
- 200 мл сливок;
- 500 г вареной или консервированной кукурузы;
- зелень, соль, специи по вкусу.
Приготовление
- Сварите мясной бульон. На сливочном масле слегка обжарьте нарезанные мелким кубиком морковь и лук.
- В бульон добавьте нарезанный мелким кубиком картофель, поставьте на огонь.
- После того как он закипит, добавьте зажарку.
- Перемешайте, добавьте сливочный сыр и еще раз перемешайте, чтобы он растворился.
- Спустя 10 минут добавьте специи, сливки по вкусу.
- В самом конце добавьте отварную кукурузу. Спустя 10 минут добавьте зелень и выключите огонь.