За цим рецептом деруни вийдуть хрусткими й смачними. Експертка поділилася кулінарними секретами

Продукти:

1. 700 г картоплі;
2. 100 г цибулі;
3. чотири зубчики часнику;
4. 40 г борошна;
5. яйце;
6. соняшникова олія для смаження;
7. сіль за смаком.

Приготування

1. Картоплю натріть на дрібній тертці.
2. Додайте до неї натерті цибулю і часник.
3. Вбийте яйце, додайте борошно, сіль.
4. Усе перемішайте, сформуйте деруни і смажте на помірному вогні.

Поради

Картоплю беріть із невеликим вмістом крохмалю. Щоб деруни вийшли хрумкими, усю рідину після натирання картоплі потрібно відтиснути і злити.