По этому рецепту деруны получатся хрустящие и вкусные. Эксперт поделилась кулинарными секретами
22 сентября, 2023, 09:35
Автор украинского кулинарного Instagram-блога kate.deliciouss 22 сентября поделилась рецептом и лайфхаками приготовления дерунов.
Продукты:
- 700 г картофеля;
- 100 г лука;
- 4 зубчика чеснока;
- 40 г муки;
- 1 яйцо;
- подсолнечное масло для жарки;
- соль по вкусу.
Приготовление
- Картофель натрите на мелкой терке.
- Добавьте к нему натертые лук и чеснок.
- Вбейте яйцо, добавьте муку, соль.
- Все перемешайте, сформируйте деруны и жарьте на умеренном огне.
Советы
Картофель берите с небольшим содержанием крахмала. Чтобы деруны получились хрустящими, всю жидкость после натирания картофеля нужно отжать и слить.