По этому рецепту деруны получатся хрустящие и вкусные. Эксперт поделилась кулинарными секретами

Продукты:

1. 700 г картофеля;
2. 100 г лука;
3. 4 зубчика чеснока;
4. 40 г муки;
5. 1 яйцо;
6. подсолнечное масло для жарки;
7. соль по вкусу.

Приготовление

1. Картофель натрите на мелкой терке.
2. Добавьте к нему натертые лук и чеснок.
3. Вбейте яйцо, добавьте муку, соль.
4. Все перемешайте, сформируйте деруны и жарьте на умеренном огне. 

Советы

Картофель берите с небольшим содержанием крахмала. Чтобы деруны получились хрустящими, всю жидкость после натирания картофеля нужно отжать и слить.