За цим рецептом деруни вийдуть хрусткими й смачними. Експертка поділилася кулінарними секретами
22 вересня 2023 09:35
Этот материал также можно прочитать на русском
Для дерунів картоплю найкраще брати з невеликим вмістом крохмалю
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу kate.deliciouss 22 вересня поділилася рецептом і лайфхаками приготування дерунів.
Продукти:
- 700 г картоплі;
- 100 г цибулі;
- чотири зубчики часнику;
- 40 г борошна;
- яйце;
- соняшникова олія для смаження;
- сіль за смаком.
Приготування
- Картоплю натріть на дрібній тертці.
- Додайте до неї натерті цибулю і часник.
- Вбийте яйце, додайте борошно, сіль.
- Усе перемішайте, сформуйте деруни і смажте на помірному вогні.
Поради
Картоплю беріть із невеликим вмістом крохмалю. Щоб деруни вийшли хрумкими, усю рідину після натирання картоплі потрібно відтиснути і злити.
Переглянути цей допис до Instagram
Обговорити цю тему у Facebook