Загорніть цю начинку в лаваш – і не зможете відірватися від такого рулету. Дуже швидкий рецепт

Інгредієнти:

• три лаваші;
• 600 г курячого філе;
• 600 г печериць;
• одна цибулина;
• 125 г сметани;
• 200 г твердого сиру;
• один яєчний білок;
• сім стебел кропу;
• сіль і перець за смаком;
• один жовток;
• кунжут.

Приготування

1. Наріжте філе, гриби й цибулю на дрібні кубики. Обсмажте м'ясо до готовності і перекладіть у тарілку.
2. У тій самій сковороді обсмажте цибулю до м'якості, додайте печериці і смажте до випаровування рідини з печериць.
3. Поверніть у сковороду курку і додайте сметану. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Готуйте одну-дві хвилини.
4. Додайте до начинки білок і нарізану зелень.
5. Розкладіть лаваші на столі і рівномірно викладіть начинку, відступаючи від країв лаваша 2–4 см.
6. Зверху посипте натертим сиром. Загорніть краї лаваша без начинки і сформуйте щільний рулет.
7. Покладіть рулет на деко і поставте випікатися в розігріту до 180 °С духовку на 15–20 хвилин. Змастіть рулет яєчним жовтком і посипте кунжутом.