Замісили – й одразу в духовку. Найшвидший рецепт паски без клопотів і дріжджів

"Якщо не вмієте працювати із дріжджами, не хочете очікувати, поки тісто настоїться, чи просто не хочете заморочуватися, а замісити й одразу випекти – тоді цей рецепт для вас. Це паска, яку ви замішаєте за п'ять хвилин і випечете за годинку. Нічого складного, а результат буде "вау", – запевнив Клопотенко.

За словами ресторатора, секрет цього швидкого рецепта – у поєднанні соди й розпушувача. Клопотенко запевнив: паска виходить смачною й дуже апетитною.

Продукти:

• 500 г борошна;
• одна упаковка розпушувача;
• 150 г цукру;
• 10 г ванільного цукру;
• п'ять яєць;
• 100 г вершкового масла;
• 200 мл молока;
• 50 г сметани;
• 100 г родзинок або журавлини.

Приготування

1. Яйця й цукор збийте віничком.
2. Додайте розтоплене масло, молоко, сметану й перемішайте.
3. Додайте борошно з розпушувачем і ванільний цукор, за бажанням – також родзинки.
4. Замісіть тісто, викладіть у змащену форму з пергаментом, заповнивши на 2⁄3 об'єму.
5. Випікайте 75 хвилин за температури 180 °C.
6. Після того як паски охолонуть, змастіть глазур'ю.