Завдяки цьому простому маринаду оселедець вийде дуже смачним і ніжним. Швидкий рецепт
23 липня, 22:39
Для страви знадобиться дві цибулини
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт маринованого оселедця.
"Оселедець має особливо смачне м'ясо, тому з нього часто роблять консерви. Сьогодні розповімо, як легко замаринувати оселедець", – ідеться на сайті.
Інгредієнти:
- два оселедці;
- дві цибулини;
- 350 мл води;
- 60 г цукру;
- сіль за смаком;
- два лаврові листки;
- 10 г перцю горошком;
- 10 г зернистої гірчиці;
- 70 мл оцту 9%.
Приготування
- Почистьте оселедці, помийте й наріжте на шматки.
- Почистьте цибулю й наріжте на кружальця.
- Розчиніть у воді сіль, цукор, додайте спеції й доведіть до кипіння. Наприкінці влийте оцет, додайте цибулю, закип'ятіть і вимкніть вогонь.
- Дайте маринаду охолонути й покладіть у банку пошарово: оселедець, потім цибулю. Залийте маринадом, накрийте кришкою й поставте на добу в холодильник.