Змастіть цим кремом звичайні млинці – і вийде рулет як із ресторану. Рецепт для святкового столу

За словами блогерки, рулет приготувати просто, а виходить він яскравим, смачним і неймовірно ніжним. Він ідеально підійде для святкового столу.

"Рецепт настільки простий, що впорається навіть новачок, а вигляд – справжній ресторанний", – наголосила авторка ролика.

Продукти:

• 150 г шпинату;
• 220 мл молока;
• 150 г борошна;
• три яйця;
• 30 г вершкового масла;
• 1 ст. л. цукру;
• 0, 5 ч. л. солі.

Начинка:

• 160 г твердого сиру;
• 70 г вершкового сиру;
• 70 г майонезу;
• три зубчики часнику;
• сіль і перець – за смаком.

Приготування

1. Блендером змішайте в ємності шпинат, яйця, цукор, сіль і половину молока. Має вийти однорідна маса.
2. Додайте просіяне борошно й перемішайте.
3. Влийте молоко й розтоплене вершкове масло. Перемішайте. Залиште тісто на 20 хвилин.
4. Приготуйте начинку. Для цього у блендері подрібніть твердий сир, вершковий сир, майонез і часник.
5. Приготуйте з тіста млинці, обсмаживши їх із двох боків на сковороді.
6. Сформуйте рулет. Застеліть стіл харчовою плівкою. На неї викладіть перший млинець і змастіть його начинкою. Другий млинець викладіть на перший, трохи зсунувши, і також змастіть кремом. Повторіть це з іншими млинцями. Підгорніть боки, щоб начинка не вилазила з рулету. Згорніть млинці в рулет.
7. Загорніть рулет у харчову плівку й залиште в холодильнику на чотири години, щоб він просочився.
8. Готовий рулет змастіть залишками крему й посипте подрібненими горіхами.