Змішайте це з борошном – і лаваші вийдуть смачними й тонкими. Рецепт тіста без дріжджів

За словами блогерки, такий лаваш зберігається не більше ніж два дні.

Продукти:

• 350 г борошна вищого ґатунку;
• 230 мл води;
• 1 ч. л. цукру за бажанням;
• 1 ч. л. солі;
• 2 ч. л. олії.

Приготування

1. У ємність додайте борошно. У гарячій воді розчиніть сіль і цукор, додайте олію.
2. Влийте воду в борошно й замісіть тісто спочатку лопаткою, а потім руками. Тісто має бути м'яким.
3. Накрийте тісто харчовою плівкою й залиште на 30 хвилин.
4. Посипте робочу поверхню борошном, розділіть тісто на 10 частин. Із кожного шматочка сформуйте кульки й залиште на 10 хвилин під харчовою плівкою.
5. Тонко розкотіть кожну кульку.
6. Викладіть лаваш на розігріту сковороду й одразу переверніть, а потім ще раз, щоб не утворилися великі бульбашки.
7. Готові лаваші збризкайте водою й накрийте рушником.