Змішайте це з борошном – і вийде неймовірно смачне печиво. Рецепт тіста на кефірі
19 листопада, 09:15
Випікайте печиво 20 хвилин за температури +180 °С
Авторка українського YoyTube-каналу "Тiana готувати просто" 18 листопада в новому ролику розповіла, як приготувати неймовірно смачне печиво на кефірі зі згущеним молоком.
Інгредієнти:
- одне яйце;
- 60 г цукру;
- щіпка солі;
- 60 г вершкового масла;
- 100 г кефіру або йогурту;
- 300 г борошна;
- 7 г розпушувача;
- ванілін;
- варене згущене молоко.
Приготування
- Змішайте в посудині яйце, цукор, сіль. Перемішайте. Додайте топлене вершкове масло й кефір. Перемішайте.
- Всипте борошно гіркою. Зверху додайте розпушувач і ванільний цукор. Перемішайте все лопаткою й замісіть тісто.
- Розділіть його на дві частини й розкачайте кожну в тонке коло. Розріжте тісто на чотири рівні частини, а потім поділіть кожну з них, щоб вийшли трикутники.
- На край кожного трикутника викладіть згущене молоко.
- На вузькій частині трикутника зробіть кілька поздовжніх надрізів. Згорніть кожний трикутник рулетом.
- Випікайте 20 хвилин за температури +180 °С.
- Готове печиво посипте цукровою пудрою.