Змішайте ці продукти – і отримаєте неймовірно смачні й соковиті капустяники. Швидкий рецепт

"Капустяники з молодої капусти – це смажені овочеві оладки з капусти, які легко приготувати за рецептом української фудблогерки Лілії Цвіт. Із молодої капусти страва виходить особливо ніжною, соковитою й легкою. Це бюджетно, швидко й дуже смачно", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 500 г молодої капусти;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ч. л. сушеного часнику;
• три яйця;
• 3 ст. л. сметани жирністю 15%;
• 40 г борошна;
• 20 г крохмалю;
• 50 мл олії.

Приготування

1. Наріжте тонко капусту, перекладіть у миску, додайте сіль і часник. Помніть руками й залиште на 10 хвилин.
2. Перемішайте віничком в окремій мисці яйця, сметану, борошно і крохмаль.
3. Додайте в тісто капусту й перемішайте.
4. Викладайте масу у формі оладок на розігріту у сковорідці олію. Смажте на середньому вогні з двох боків до золотавої скоринки.