Зробіть це з учорашнім вареним рисом – і отримаєте нову смачну страву, яка стане вашим фаворитом
11 листопада, 12:42
Рис перед поданням треба перемішати
Український кулінар і ресторатор Вадим Бжезинський в Instagram показав, як готує смажений рис.
Інгредієнти:
- рис відварений (бажано вчорашній) – 300 г;
- куряче філе – 100 г;
- яйце – 1 шт.;
- пластівці чилі – 1/3 ч. л.;
- соус теріякі або урані – 100 мл;
- рибний соус – 15 мл;
- зелена цибуля – 20 г;
- петрушка – 20 г;
- сік і цедра лимона – 1 ч. л.;
- сухий часник – 1/2 ч. л.;
- олія соняшникова – 50 мл.
Приготування
- На соняшниковій олії обсмажуємо курку, додаємо рис і обсмажуємо п'ять хвилин. На цьому етапі можна додати збите яйце і ще смажити три хвилини.
- Змішуємо сухий часник, теріякі, перець чилі й додаємо до рису. Готуємо ще одну хвилину.
- Наприкінці додаємо нарізану зелену цибулю, петрушку, сік і цедру лимона. Усе ретельно перемішуємо.
"Це дуже смачно! Смажений рис, що точно стане вашим фаворитом", – додав кулінар.