День піцайоло: цікаві факти з історії страви й найпопулярніші начинки в різних країнах

• Батьківщиною піци вважають Неаполь. Тут 1738 року відкрили першу піцерію у світі. Вона мала назву "Антика".
• Найпопулярніший інгредієнт піци – ковбаски пепероні.
• Гавайську піцу з ананасами й куркою вигадали в Канаді.
• Піца стала однією з перших інтернет-покупок.
• 2001 року відбулося доправлення піци на найбільшу відстань за всю історію. Тоді цю страву в межах рекламної кампанії доправили на міжнародну космічну станцію за допомогою ракети. Така реклама коштувала $1 млн.
• Колишній прем’єр-міністр Італії Сильвіо Берлусконі обмовився, що фіни не вміють готувати піцу. А коли 2008 року Фінляндія виграла міжнародний конкурс піци, страву почали саркастично називати "піца Берлусконі".
• Найдорожча піца коштує €8,3 тис.

Найдорожчу піцу у світі готує італійський шеф-кухар Ренато Віола. У складі цієї страви: креветки, м’ясо лангуста й омара, три види ікри й сир, приготовлений із молока чорних буйволиць. Заправка цієї піци – елітний коньяк. "Не дивлячись на високу ціну піци, насититися нею не вдасться", – зазначили в матеріалі. Діаметр Pizza Louis XIII становить приблизно 20 см.

Найпопулярніші види піци в різних країнах: у Японії – піца із сиром, морепродуктами й чорнилом кальмарів; у Швеції – горіхово-м'ясна піца; у Франції готують піцу з беконом і сирним соусом; у Великобританії – з картоплею і сосисками; в Угорщині піцу обсмажують у фритюрі, покривають сметаною і шаром тертого сиру; в Туреччині й Вірменії готують піцу з хлібних скоринок, овочів і зелені, помідорів, м'ясного фаршу, цибулі та спецій; у Бразилії в піцу додають буряк, родзинки, зелений горошок, перепелині яйця.