День пиццайоло: интересные факты из истории блюда и самые популярные начинки в разных странах
25 октября отмечают Международный день производителей пиццы – пиццайоло. Издание "Харчові технології" поделилось самыми яркими фактами об этом популярном блюде.
- Родиной пиццы считается Неаполь. Здесь в 1738 году была открыта первая пиццерия в мире. Она называлась "Антика".
- Самый популярный ингредиент пиццы – колбаски пепперони.
- Гавайскую пиццу с ананасами и курицей придумали в Канаде.
- Пицца стала одной из первых интернет-покупок.
- В 2001 году произошла доставка пиццы на самое большое расстояние за всю историю. Тогда это блюдо в рамках рекламной кампании было отправлено на международную космическую станцию с помощью ракеты. Такая реклама стоила $1 млн.
- Бывший премьер-министр Италии Сильвио Берлускони обмолвился, что финны не умеют готовить пиццу. А когда в 2008 году Финляндия выиграла международный конкурс пиццы, блюдо начали саркастически называть "пицца Берлускони".
- Самая дорогая пицца стоит €8,3 тыс.
Самую дорогую пиццу в мире готовит итальянский шеф-повар Ренато Виола. В составе этого блюда: креветки, мясо лангуста и омара, три вида икры и сыр, приготовленный из молока черных буйволиц. Заправка этой пиццы – элитный коньяк. "Несмотря на высокую цену пиццы, насытиться ею не удастся", – отметили в материале. Диаметр Pizza Louis XIII составляет около 20 см.
Самые популярные виды пиццы в разных странах: в Японии – пицца с сыром, морепродуктами и чернилами кальмаров; в Швеции – орехово-мясная пицца; во Франции готовят пиццу с беконом и сырным соусом; в Великобритании – с картофелем и сосисками; в Венгрии пиццу обжаривают во фритюре, покрывают сметаной и слоем тертого сыра; в Турции и Армении готовят пиццу из хлебных корочек, овощей и зелени, помидоров, мясного фарша, лука и специй; в Бразилии в пиццу добавляют свеклу, изюм, зеленый горошек, перепелиные яйца.