Додайте цей особливий інгредієнт до фаршу – і котлети вийдуть неймовірно ніжними й соковитими. Лайфхак 

"Існує особливий інгредієнт для курячих котлет, який робить їх неймовірно соковитими й ніжними. Цей секрет – терті яблука, які надають котлетам надзвичайну м'якість і смак", – ідеться в публікації.

Продукти:

• 600 г курячого фаршу;
• 1 ч. л. солі;
• два яблука;
• одна фіолетова цибулина;
• два яйця;
• два зубчики часнику;
• чорний мелений перець на смак;
• 5 ст. л. кукурудзяного борошна;
• 100 мл рафінованої соняшникової олії.

Приготування

1. Очистьте цибулю і яблука. Наріжте їх маленькими шматочками.
2. Цибулю обсмажте на соняшниковій олії до м'якості, а потім додайте до неї яблука.
3. І далі обсмажуйте, доки цибуля не стане повністю готовою.
4. Подрібніть часник і додайте його до курячого фаршу. Потім з'єднайте фарш з яблучно-цибулевою сумішшю, добре перемішайте. Вбийте два яйця, додайте сіль, перець і знову ретельно перемішайте.
5. Сформуйте з отриманої маси котлети.
6. Обваляйте їх у кукурудзяному борошні.
7. Обсмажте котлети на соняшниковій олії до золотистої скоринки з обох боків.