Скористайтеся цим лайфхаком – і гречка завжди буде розсипчастою. Головний секрет приготування

"Кухарі розкрили головний секрет правильного приготування смачної та розсипчастої гречки. Виявляється, відіграє роль температура води, в яку ми засипаємо крупу, – ідеться в публікації. – Виявилося, що вода може бути як холодною, так і гарячою. У деяких випадках крупу кидати варто тільки в киплячу воду".

Якщо хочете зварити м'яку й однорідну кашу, крупу можна засипати у холодну воду і ставити на плиту варитися.

"Вийде саме каша, а не розсипчастий гарнір, тому що гречка буде томитися, – зазначили у статті. – Для приготування розсипчастого гарніру експерти радять кидати підготовлену крупу в гарячу воду або окріп. Усередині така гречка буде м'якою, але зернини не злипнуться".