Додайте це до борошна – і вийде ідеальне тісто. Секретний лайфхак, як приготувати млинці без вад

"Є простий кулінарний секрет, який допоможе зробити тісто ідеальним, а млинці – тонкими, еластичними й без жодної вади, – ідеться в матеріалі. – Перед замішуванням тіста варто додати 1 ст. л. олії. Цей простий крок зробить тісто однорідним, м'яким і більш податливим для випічки".

За словами авторів статті, олія створює тонку плівку, яка запобігає утворенню грудочок і робить структуру тіста гладшою.

"Крім того, олія допомагає млинцям не прилипати до сковороди, навіть якщо ви використовуєте мінімальну кількість жиру при смаженні. Це особливо зручно для тих, хто готує на антипригарних покриттях або просто хоче скоротити використання олії", – пояснили в публікації.

Завдяки олії тісто стає пластичнішим і рівномірно розподіляється по сковороді.

"А відсутність грудочок гарантує, що млинці будуть тонкими, але не порвуться при перевертанні", – наголосили у статті.