Добавьте это к муке – и получится идеальное тесто. Секретный лайфхак, как приготовить блины без изъянов

"Есть простой кулинарный секрет, который поможет сделать тесто идеальным, а блины – тонкими и эластичными без всякого изъяна, – говорится в материале. – Перед замешиванием теста следует добавить 1 ст. л. растительного масла. Этот простой шаг сделает тесто однородным, мягким и податливым для выпечки".

По словам авторов статьи, растительное масло создает тонкую пленку, которая предотвращает образование комочков и делает структуру теста более гладкой.

"Кроме того, масло помогает блинам не прилипать к сковороде, даже если вы используете минимальное количество жира при жарке. Это особенно удобно для тех, кто готовит на антипригарных покрытиях или просто хочет сократить использование масла", – объяснили в публикации.

Благодаря растительному маслу тесто становится более пластичным и равномерно распределяется по сковороде.

"А отсутствие комочков гарантирует, что блины будут тонкими, но не порвутся при переворачивании", – подчеркнули в статье.