Додайте це до омлету – і він вийде дуже смачним. Рецепт від Клопотенка
20 грудня, 17.03
Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом омлету зі шпинатом.
Інгредієнти:
- 20 г шпинату;
- п'ять яєць;
- 3 ст. л. молока;
- сіль і перець за смаком;
- 1 ст. л. олії для смаження.
Приготування
- Помийте і просушіть шпинат. Зріжте жорсткі хвостики. Розігрійте олію на сковорідці й викладіть на неї листя шпинату. Смажте протягом хвилини.
- Збийте віничком яйця з молоком, додайте сіль і перець за смаком.
- Вилийте яєчну масу на сковорідку до шпинату і смажте омлет три-чотири хвилини, згорніть омлет півмісяцем і викладіть на тарілку.