Додайте це в каструлю – і вийде освіжальний напій, який збадьорить у літню спеку. Рецепт домашнього лимонаду
31 травня 2024, 22.13
Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті розповів, як приготувати лимонад із тархуном.
"Настав період лимонадів, тому ми маємо для вас варіант освіжитися. Легкий присмак тархуну бадьорить у літню спеку", – анонсував рецепт Клопотенко у Facebook.
Продукти:
- два лимони;
- 200 мл води;
- 100 г цукру;
- 40 г тархуну;
- 1–1,5 л слабогазованої води.
Приготування
- У невелику каструльку налийте 200 мл води, додайте цукор і листя тархуну. Залишіть трохи листя для сервірування.
- Варіть на середньому вогні протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.
- Зніміть з вогню і перебийте блендером.
- Процідіть рідину крізь дрібне сито. В банку налийте відвар тархуну, додайте сік двох лимонів і слабогазовану воду.
- Додайте в банку часточки лимона і свіже листя тархуну і поставте в холодильник щонайменше на одну годину.