Гороховий суп-пюре зі шпинатом. Рецепт від Боржемської 

Продукти:

• 250 г курячого філе;
• 400 г зеленого гороху;
• 100 мл вершків із жирністю 15%;
• 80 г шпинату;
• 1 ч. л. спецій;
• 1 ст. л. оливкової олії.

Приготування

1. Відваріть куряче філе.
2. Додайте зелений горох і трохи проваріть до м'якості.
3. Подрібніть шпинат і злегка обсмажте на оливковій олії.
4. Подрібніть усі інгредієнти у блендері зі спеціями й частиною бульйону від філе до бажаної консистенції.
5. Улийте вершки і знову збийте суп блендером.
6. Підігрівайте на плиті протягом трьох хвилин.