Гороховый суп-пюре со шпинатом. Рецепт от Боржемской 

Продукты

• 250 г куриного филе;
• 400 г зеленого гороха;
• 100 мл сливок с жирностью 15%;
• 80 г шпината;
• 1 ч. л. специй;
• 1 ст. л. оливкового масла.

Приготовление

1. Отварите куриное филе.
2. Добавьте зеленый горох и немного проварите до мягкости.
3. Измельчите шпинат и слегка обжарьте на оливковом масле.
4. Размельчите все ингредиенты в блендере со специями и частью бульона от филе до желаемой консистенции.
5. Влейте сливки и снова взбейте суп блендером.
6. Подогрейте на плите в течение трех минут.